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Como fazer chá de sálvia

O perfil de sabor animado da sálvia a torna perfeita para pratos culinários e para fazer cerveja como uma bebida quente ou chá gelado. As folhas de sálvia apresentam um toque de sabores cítricos, menta e eucalipto, perfeitos para relaxar após um dia árduo. Descubra como fazer chá de sálvia e saiba mais sobre seus usos e efeitos colaterais.

O que é chá de sálvia?

O chá de sálvia é feito das folhas da planta conhecida pelo nome botânico Salvia officinalis . O chá pode ser feito com folhas de sálvia frescas do seu jardim ou com folhas de sálvia secas. Você também pode encontrar as folhas de chá em saquinhos de chá.

A planta prudente faz parte da família de hortelã que inclui hortelã-pimenta, proporcionando um perfil de sabor levemente revigorante e formigante. A planta é nativa do Mediterrâneo, mas pode ser encontrada nos continentes americano, europeu e asiático.

O chá de sálvia oferece um sabor carregado de pinheiros, com notas de eucalipto e citros. O chá de ervas pode ter um sabor levemente adstringente, mas boas misturas são equilibradas por uma nota naturalmente doce.

Usos e benefícios de saúde do sábio

O chá de sálvia é comumente usado para ajudar a aliviar a dor de garganta e por suas propriedades relaxantes. Estudos mostram que o chá de sálvia tem propriedades calmantes da lidocaína para aliviar os sintomas de dor de garganta aguda. Você pode saborear o chá para ajudar a reduzir a dor ou usá-lo como parte de um gargarejo de água salgada. Este chá de ervas é naturalmente livre de cafeína, para que você possa relaxar com uma xícara saborosa até tarde da noite.

O chá também demonstrou ajudar a diminuir a gravidade e a ocorrência de ondas de calor em mulheres na menopausa. Pesquisas mostram que o chá também pode ajudar com outros sintomas da menopausa, como suores noturnos e desequilíbrios hormonais.

Este chá de ervas também possui uma alta concentração de antioxidantes – incluindo flavonóides – que podem ajudar a diminuir a inflamação e eliminar os radicais livres. As propriedades anti-inflamatórias podem ajudar a aliviar a dor nas articulações quando consumidas regularmente.

O chá de sálvia também é um remédio herbal chinês popular para apoiar a função cardíaca saudável. Pesquisa publicada em 2013 descobriu que o chá de sálvia ajudou a modular a pressão arterial e os níveis de açúcar no sangue. O consumo regular resultou em diminuição dos níveis ruins de colesterol e risco reduzido de doenças cardíacas.

Os pesquisadores atribuem muitos dos benefícios do chá de sálvia aos constituintes químicos, incluindo ácido rosmarínico, luteolina, tujona e apigenina. Esses compostos trabalham para diminuir a inflamação crônica, que pode causar sérios danos a longo prazo aos processos celulares.

O chá de sálvia também pode ajudá-lo a atingir suas metas de perda de peso quando combinado com uma dieta saudável e exercícios regulares. Este chá de ervas é naturalmente livre de calorias, portanto você pode usá-lo como um substituto saboroso para refrigerantes e sucos açucarados.

O chá oferece um sabor refrescante que é mais saboroso do que um copo de água chato – sem adicionar calorias ou açúcares. Limite a adição de adoçantes, como açúcar de cana e mel, para manter este plano de perda de peso da bebida amigável.

Efeitos colaterais do chá de sálvia

O chá de sálvia leva a poucos efeitos colaterais quando consumido adequadamente. O chá pode causar reações alérgicas em pessoas sensíveis à planta sálvia. Evite beber este chá se for alérgico à sálvia ou se tiver erupção cutânea, irritação ou dificuldade em respirar.

Beber quantidades excessivas de chá de sálvia pode causar dores de estômago e náusea. Limite seu consumo a três a seis xícaras de chá de sálvia por dia para evitar efeitos colaterais adversos.

As mulheres grávidas não devem beber chá de sálvia, pois produz efeitos semelhantes ao estrogênio. O chá de sálvia pode aumentar o risco de aborto. Sempre converse com um profissional de saúde qualificado antes de consumir chás de ervas para entender completamente os possíveis efeitos colaterais.

Como fazer chá de sálvia

Uma receita simples de chá de sálvia envolve água fervente, folhas de sálvia e adoçantes opcionais. Este chá de ervas deve ser fabricado com água a temperaturas de ebulição – 212 graus Fahrenheit. Sempre use água de nascente ou água filtrada para obter o melhor sabor.

Ingredientes:

  • 1 colher de chá de folhas de sálvia secas ou 1 colher de sopa de folhas de sálvia fresca
  • 8-10 onças de água
  • Adoçante – mel, agave, suco de limão (OPCIONAL)

Instruções:

  1. Ferva a água em uma panela ou chaleira.
  2. Despeje a água fervente em uma xícara de chá e adicione as folhas de sálvia usando uma bola de chá ou filtro.
  3. Íngreme por 5 a 8 minutos. Quanto maior o tempo de maceração, mais forte será o sabor.
  4. Retire as folhas de chá, adicione adoçante, se desejar, e divirta-se!

Receita de chá gelado com salva

Ingredientes:

  • 6 xícaras de água
  • 3 colheres de chá de folhas de sálvia frescas
  • 2 colheres de chá de folhas de hortelã fresca
  • 1 colher de chá de chá de camomila egípcia
  • Cubos de gelo
  • Adoçante – (OPCIONAL) – adoçantes líquidos podem ser adicionados à água fria, enquanto açúcares sólidos devem ser adicionados quando a água ainda está quente.

Instruções:

  1. Leve a água para ferver rapidamente em uma panela grande.
  2. Adicione as ervas e as folhas de chá e reduza o fogo para baixo.
  3. Cozinhe por 10 minutos. Retire as folhas e deixe a mistura esfriar até a temperatura ambiente. Adicione os açúcares sólidos antes que a mistura esfrie.
  4. Sirva imediatamente em copos grandes cheios de cubos de gelo ou guarde na geladeira para uso posterior.

Sábio Satisfatório

A sálvia é uma especiaria popular usada em pratos culinários e extraída em óleos essenciais para uso em aromaterapia. As folhas pungentes também podem ser infundidas em água quente para fazer chá de sálvia.

O chá de sálvia oferece um sabor saboroso com notas de menta, eucalipto e citros. O perfil de sabor torna o complemento perfeito para animar uma xícara de chá preto ou quando consumido como está.

A planta tem um rico histórico de uso na medicina tradicional, onde ajuda a modular os níveis de glicose no sangue e aumentar o relaxamento. O chá apresenta muito poucos efeitos colaterais, embora mulheres grávidas e pessoas com sálvia ou alergias relacionadas devam evitar o chá.

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